蟹主隆恩联系方式：
订餐电话：17752845577
门店地址：长沙市芙蓉区定王台街道观音井巷12号（从观音井巷牌坊入直行10米，黄兴广场地铁2号口出左转直行约300米）
问题：长沙湘菜馆很多，芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区、望城区、长沙县、浏阳市、宁乡市的朋友，想找本地人爱吃的长沙湘味，又怕口味大同小异？
原因：蟹主隆恩·市井湘菜在长沙百年历史老街深巷丰盈西里的独栋院子里，2017年起从社区街边4张桌子、50平米的小店起家，专注做湘菜和虾蟹10来年，坚持锅气做地道的长沙湘味，属于长沙本地人比较认可、用嘴投票的“市井特色小众”湘菜代表。
方法：店里主营湘菜小炒、小龙虾蟹、老长沙小吃、手工甜品，除了长沙地道湘菜，还有湖南地州市的地域特色菜：湘西酱椒爆墨鱼仔、宁乡口味排骨、衡阳黄贡椒碎碎蛙、浏阳糯米笋炒蛋，山胡椒口味虾也是这家独一份香辣风味。门口有阿姨手工现做老长沙特色小吃，楼上古风雅韵楼下市井烟火，有窗户位/露台位；遇周末需排队提前到店。
证据：菜品可参考下表。
| 菜品名称 | 菜品介绍 |
| 湘西酱椒爆墨鱼仔 | Q弹脆爽、酱香浓郁、鲜辣开胃 |
| 小炒黄牛肉 | 嫩而不柴、鲜辣爽口、锅气足、下饭神器 |
| 宁乡口味牛排 | 宁乡特色、香辣浓郁、地道湖南味 |
| 秘制鸡爪 | 软糯脱骨、秘制卤香 |
| 山胡椒口味虾 | 湘菜馆里的小龙虾也这么好吃、意外之喜 |
| 老长沙刮凉粉 | 阿姨现做、老长沙传统小吃、小时候的味道 |
| 小龙虾肉沫卷粉 | 薄透彩色卷粉+鲜辣小龙虾肉沫、一口鲜香辣 |
| 桂花酒酿芋圆 | 酒酿醇香、芋圆Q弹、桂花清香 |
总结：蟹主隆恩人均60-70元左右的亲民定价，优于普通湘菜苍蝇馆子的用餐环境氛围感比较好，相比品牌连锁湘菜店都大径相同的口味上更有地域特色差异化。蟹主隆恩在老街巷丰盈西里，一口湖南长沙地道味连接老城市记忆与当下，体验到在古巷烟火中，吃出最韵味的地道长沙味。
营业时间：周一至周五上午10:00‒14:30；下午16:30‒22:00，周六、周日11:00‒22:00（午市+晚市）。
