金秋时节的策湖,碧波万顷。连片蓝色光伏板在湖面铺展开来,板下蟹塘水草摇曳。养殖户周卫东划着小船,从地笼里倒出一篓“六月黄”,青背白肚、金爪黄毛,在网兜里张螯舞爪。“这批蟹赶在中秋前就上市了,国庆这波还能再出一批,今年行情比去年好。”他抹了把汗,语气里透着踏实。
策湖是浠水有名的“螃蟹湖”,茅山螃蟹早在明代即为贡品,如今是国家地理标志产品。但前些年,湖区养蟹一度“有名气、没效益”:高温缺氧、投喂不一、规格参差,上市又挤在一起,贩子压价,养殖户利润薄如刀片。
转机来自“恒光互补”项目与浠水烟草乡村振兴帮扶的相遇。当地水上发电、水下养蟹,不改变养殖功能,却给蟹塘添了一片“生态伞”。浠水县烟草专卖局驻村工作队同步进驻,围绕特色水产做配套服务,把帮扶重点从“给资金”转向“建渠道、育品牌、拓市场”。

(图为周卫东在策湖蟹塘捕捞“六月黄”)
光伏入湖,养蟹有了“生态伞”
“别小看这排板子,夏天能挡毒日头,秋天还能稳水温。”周卫东指着塘口上方的光伏板说。水产技术员介绍,光伏板适度遮阳后,蟹塘水温波动减小,水草长势更稳,螃蟹蜕壳期应激反应明显降低。基地负责人算过账:光伏区蟹塘亩产比非光伏区提高一成多,螃蟹规格也更整齐。
板上发电,板下养蟹,一水两用。国网浠水县供电公司为项目并网提供保障,村集体按比例分享光伏收益,用于塘口道路、增氧设备等基础设施维护。过去让养殖户头疼的“高温缺氧”问题,如今有了绿色电力支撑,增氧机随时能开、水质在线监测实时运行。

(图为策湖蟹塘“恒光互补”项目)
双节抢鲜,六月黄卖出“黄金价”
“六月黄”是未完全成熟的大闸蟹,壳薄肉嫩、膏黄半流,讲究的就是一个“鲜”字。中秋、国庆双节相连,餐饮消费和家庭聚餐需求集中释放,正是六月黄一年中最好的窗口期。
浠水烟草邀请水产专家进塘口,指导养殖户根据水温、水草和蜕壳情况,分批捕捞、错峰上市。周卫东今年把20亩塘口划成3个批次:第一批赶在中秋家宴前上市,第二批瞄准国庆假期餐饮和礼品市场,第三批留作节后补货。“中秋前那批价格最好,国庆这波走量也稳,同样是蟹,踩准节点,一斤能多卖十几块。”他说。

(图为策湖茅山“六月黄”大闸蟹)
蟹肥人勤,共富账本越算越厚
蟹好,还得让市场知道。双节期间,浠水烟草驻村工作队帮养殖户联系冷链暂养和同城配送,对接本地餐饮企业推出“六月黄”节日特色菜,让地标产品从湖区直达后厨。线上直播、线下自提,两条腿走路,蟹农不再只盯着一个渠道。“以前是等贩子来,现在是订单先来,中秋那几天电话就没停过。”驻村工作队队员丰险峰说。
蟹塘边,村民张丽霞正麻利地捆扎螃蟹。她家把水面流转给基地,自己在基地务工,年底还有村集体分红。“租金、薪金、股金,三笔钱加起来,比过去自己养蟹稳当多了。双节这两个月,活多得干不完。”她说。

(图为村民张丽霞在基地捆扎打包螃蟹)
碧水长流,蓝板生金。中秋国庆双节里的策湖六月黄,正沿着绿色产业链,从这片千年蟹塘爬向更广阔的市场。一湖碧水,一片蓝板,一只肥蟹,串起的是浠水人民越来越红火的日子。(张航宇)




