一碗药膳“熬”出大产业,满山药材“种”出富民路

2026-10-29 15:17:11 来源:  
摘要: 霜降过后,大别山的风里就添了几分药香。罗田县九资河镇上的农家乐的砂锅里,天麻片、茯苓块与乌骨鸡同炖,再丢几枚红枣,汤色清亮、香气绕梁。周末从武汉、合肥自驾进山的客人,不少就是冲着这一口养生汤来的。(图

 

霜降过后,大别山的风里就添了几分药香。罗田县九资河镇上的农家乐的砂锅里,天麻片、茯苓块与乌骨鸡同炖,再丢几枚红枣,汤色清亮、香气绕梁。周末从武汉、合肥自驾进山的客人,不少就是冲着这一口养生汤来的。

(图为特色中药材天麻丰收场景)

密斋遗风,一味茯苓续千年

罗田大河岸,是明代医学家万密斋的故里。他精通儿科、妇科,所著《万密斋医学全书》流传至今,也被后世尊为“医圣”。

名医故里,本就是天然药库。罗田有中药材657种,茯苓种植可追溯至两千多年前,元代开始人工栽培,清乾隆年间以“九资河茯苓”之名远销海外。千年药香,如今有了新的传承。《密斋药膳技术规程》的实施,让十八道药膳有了统一“方子”;茯苓天麻鱼头汤2025年新入选“湖北省十大药膳”。如何让这满山药材惠及更多群众,成为罗田县烟草专卖局(营销部)帮扶的着力点。

(图为驻村干部调研药材种植情况)

林下掘金,满山药草变成宝

匡河镇罗家畈村是罗田县烟草专卖局(营销部)的驻点帮扶村。村里种药历史悠久,天麻、茯苓品质上乘,却因没有加工能力,长期贱卖原料。驻村帮扶工作队与村“两委”反复调研,确定了“建加工厂、办交易点、延产业链”的路子。队员们跑规划、引设备、学技术,把旧场地改成标准化趁鲜加工厂,鲜麻进厂、干品入市,药农不再愁销路。

“以前好货卖不上价,如今家门口就能交易,这药香闻着就踏实。”种植大户陈焕新逢人便夸这是药农的“定心丸”。

(图为村民实现家门口务工)

加工厂还优先吸纳村民就近务工,分拣、切片等岗位让留守群众挣上一份工资。如今茯苓、天麻大多藏进松林,走林下仿野生的路子,“高海拔育种、低海拔种植”,不砍树也能增收。

目前全县中药材种植面积达25万亩,茯苓年折干产量1.7万吨、约占全国五分之一,天麻年产量0.74万吨、约占全国六分之一。罗田先后获评全省茯苓主导县、天麻主产县。

山货出山,小店架起产销桥

药材种得好,还要卖得好。罗田县烟草专卖局(营销部)在城乡零售店里辟出乡村振兴农产品专区,把山货齐齐摆上货架,让小店成为连接田间与市场的窗口。

罗家畈村惠民便利店店主刘大姐,是较早受益的一位。客户经理上门规划、量身改造,店里货架整齐、灯光明亮,专区里的天麻、茯苓、茯苓糕成了抢手货。统一定制的货架、分类陈列的山货,让小店褪去“土味”,进店的游客临走总要捎上几包。

“专区不光多了销路,还带来了回头客,整店的生意都跟着旺了。”刘大姐说。

(图为小店改造后的货架、分类陈列的山货)

一个个“小店+农户”的产销纽带,让山货有了展示窗口,让农户有了稳定销路,也让店主尝到了多元经营的甜头。

云端带货,药香飘出大别山

线下有专区,线上有直播。罗田县烟草专卖局(营销部)组建青年志愿服务队,带网友“直播云游”大山药市。

志愿者们讲解天麻、茯苓辨识常识和药膳熬制技艺,让大别药香顺着网线飘向全国;周期性开展直播、短视频培训,教零售客户培育账号、开播带货,把线上流量变成稳定客源。

“以前愁没客源,现在手机一支,订单就从全国各地来。”周俏从店主变成带货博主,以沉浸式直播把茯苓送到千家万户;返乡创业的张敏把天麻加工成天麻粉、天麻片,一场直播吸引上千人次观看。

(图为罗田县局青年志愿者们开展直播带货)

线下,在当地文旅部门牵头下,密斋药膳大赛、中医药文化夜市接连举办,挖天麻、辨茯苓、品苍术、赏天堂寨红叶,药旅融合让游客进山、山货出山,康养体验也从“吃一餐”延伸到“带一份”。

一锅药膳,熬的是千年医养的文脉,托的是乡村振兴的希望。这片沃土上的茯苓与天麻正伴着生机,在药食融合、农旅共生的路上,慢慢生长出更多属于罗田的新故事。(袁子恒)

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