为有效化解网络餐饮领域食品安全风险，鹰手营子矿区市场监管局坚持高位谋划部署，统筹推进网络餐饮食品安全专项整治，走出一条“精准监管+暖心服务+社会参与”的治理之路。
该局在工作前期统筹力量划片攻坚，对照外卖平台后台数据开展双向核验，拉网式梳理入网商户信息，建立动态台账，为精准施策打好基础。在全链条监管上，该局执法人员加强日常监督检查，同时一边压实第三方外卖平台审核、巡检、风险排查法定责任，一边聚焦微生物等风险项目开展专项抽检，用检测结果倒逼商户规范加工操作。依托“互联网+明厨亮灶”项目，推动辖区后厨可视化监管从无到有、实现全覆盖，打通阳光监督通道。创新“你点我查”互动监管模式，倾听群众声音，把群众关心的店铺纳入重点检查清单，提升监管针对性。
在严格监管的同时，把便民服务融入监管全过程，主动开展食品安全培训，协助商户办理年报、资质变更，对接优化从业人员体检流程，指导商户落实自查制度，帮助经营主体补齐食品安全管理短板。坚持标本兼治，把整治中成熟做法固化为制度，健全闭环管控模式，推动监管长效化。
针对部分商户摄像头布设不合理、设备掉线等现存问题，该局组织执法人员及时上门帮扶，协助商户做好监控设备通电调试、网络配接、平台级联绑定，逐项确认视频画面稳定在线。同步帮商户排查设备故障、信号波动、线路老化等影响正常上线的问题，发现异常当场协助调试处理，保障设备顺利接入平台。
下一步，承德市鹰手营子矿区市场监督管理局将持续保持常态化线上线下联合检查，加大违法违规行为处置力度，持续压实平台主体责任，畅通反馈渠道，动员群众共同参与监督，多方携手筑牢网络餐饮食品安全防线。
