金秋十月，走进黄梅县滨江村，连片大豆田里豆浪翻涌，饱满的豆荚在阳光下泛着金黄，丰收的喜悦在田间地头弥漫。从春播时的期待，到毛豆初结的欣喜，再到黄豆满仓的丰收，一粒小小的豆子，在驻村第一书记柳霖和村民们的精心呵护下，走出了一条“春种毛豆、秋收黄豆、加工增值”的特色致富路。
驻村帮扶“豆”志昂扬，沃土生金“种”出希望
“以前种大豆就是图个口粮，没想到现在豆子能变成‘金豆豆’！”正在田里收割的村民李建军（化名）捧着一把沉甸甸的豆荚，笑得合不拢嘴，“毛豆季卖了一茬，黄豆收完还能做油豆皮，这豆子真是越种越有奔头！”
从“传统种植”到“特色增收”，从“单一卖粮”到“加工增值”，黄梅烟草驻村工作队与村“两委”一道，坚持党建引领，立足滨江村临江沃土的资源优势，选准优质大豆特色产业，延伸产业链、提升附加值，走出了一条“毛豆赚快钱、黄豆稳根基、豆皮增效益”的乡村振兴新路子。
（长势喜人的大豆苗 柳霖摄）
毛豆抢收“鲜”声夺人，黄豆归仓“粒粒皆金”
春末夏初，大豆进入毛豆期，饱满的豆荚挂满枝头，柳霖带领工作队和村民们抢抓时机，采收鲜毛豆供应市场。“毛豆口感鲜甜、颗粒饱满，上市早、价格好，一亩地能多赚千把块！”村民张红霞（化名）一边分拣毛豆一边说，“以前大豆只等秋天收黄豆，现在毛豆季就能赚一笔，大家干劲更足了！”
毛豆的“第一桶金”，让村民们看到了特色种植的甜头。进入秋季，大豆迎来黄豆收获期，田间的豆荚变得金黄饱满，剥开豆荚，圆润的黄豆粒粒金黄、光泽鲜亮。“你看这豆子，颗颗饱满、无瘪粒，品质比往年好太多了！”柳霖捧起一把刚收获的黄豆，脸上满是欣慰，“优质品种加上科学管理，今年黄豆亩产预计能提高20%以上！”
（鲜嫩翠绿的毛豆 柳霖摄）
从毛豆到黄豆，大豆的“两季收益”让村民们的腰包越来越鼓。工作队还积极对接收购商，建立“订单收购”模式，解决村民销售难题，确保毛豆、黄豆都能卖上好价钱。
豆香飘溢“油”然而生，点豆成金“链”就未来
“黄豆收完了，怎么让它更值钱？”柳霖和工作队没有满足于卖原粮，而是瞄准黄梅特色豆制品——油豆皮，探索“种植+加工”的增值路径。
伴随着阵阵浓郁的豆香，村民们正忙得热火朝天。先将优质黄豆浸泡、磨浆，过滤出细腻的豆浆；再将豆浆倒入大锅，用文火慢煮，待豆浆表面结出一层薄如蝉翼的豆皮时，用竹签轻轻挑起，挂在晾晒架上；阳光透过晾晒架，豆皮渐渐变得金黄透亮，散发着浓郁的豆香。“我们滨江村的黄豆蛋白质含量高，做出来的豆油皮薄而有韧性，口感特别好！”村民刘小红（化名）介绍道。
集中晾晒的豆油皮在阳光下泛着金光，与田间的黄豆相映成趣，构成了一幅“豆香满村、产业兴旺”的丰收画卷。“大豆的一生很传奇，从毛豆到黄豆，再到豆油皮，每一步都带着我们的汗水和希望！”柳霖感慨道，“我们用勤劳让豆子变成了‘金豆豆’，也让村民们的日子越过越红火！”
（阳光下泛着金光的油豆皮 柳霖摄）
豆香满滨江，致富路正宽。黄梅烟草驻村工作队用汗水浇灌希望，以实干诠释担当，在滨江村的沃土上“种”出了丰收的果实，也“种”出了村民的幸福生活。（王欣）
