开海后的荣成,海风裹挟着鲜美的渔获气息。金秋十月,蔚蓝海岸一派繁忙景象,渔港码头人声鼎沸,一艘艘渔船整理网具、补给物资,整装待发奔赴大海。待到渔船归航,活蹦乱跳的鱼虾蟹贝源源不断卸上岸,沿海渔家小店也迎来一年当中热度最高的经营窗口期。山东威海荣成市烟草专卖局(营销部)的青年志愿者们身着“红马甲”,奔走在渔港码头、沿海村落,穿梭于一间间渔家零售店。从门店特色改造指导,到鲜活渔获带货实操教学,从经营思路出谋划策,到特殊商户贴心帮扶,一桩桩扎根海岸的暖心服务,在阵阵涛声之中徐徐上演。
“渔家巧改”:焕滨海小店塑海岸新景
“王大姐,咱们把这面墙利用起来,挂上旧渔网、船舵摆件,再留出一块区域,专门用来陈列刚上岸的鲜活渔获样品,路过的游客一眼就能看见咱们荣成渔家特色。”在成山镇临海零售店内,青年志愿者俯身和店主交流门店改造思路。
不少沿海零售户身边守着开海季旺盛的客流红利,却因店铺仅承担日用百货售卖功能而陈设简单、风格平平,留不住往来客流。荣成烟草组建青年志愿帮扶小队,不搞模板化统一改造提升,而是结合每家店铺的地理位置、经营条件做个性化优化。志愿者上门帮忙整理货架、规划陈列区域,就地融入贝壳、渔篓、老船模等渔家元素,打造独具滨海风情的展示角落。同时增设歇脚饮水、旅游咨询、应急便民服务,把传统小卖部升级成游客打卡、渔民歇脚的微型服务站点。

图为店主在小店门口放上海螺等小物件吸引消费者
“以前客人买完东西就走,现在不少人专门停下来拍照,顺带买点刚上岸的海鲜特产,生意比开海前红火不少。”码头渔家零售店店主感慨道。借助开海旺季窗口,经过微调改造的门店,跳出单纯卖货的定位,成为海岸线上传递渔家烟火的小小窗口。
“渔获课堂”:助码头鲜货赴山海之约
“咱们直播不用刻意背台词,就守在码头边上,拍渔船回港、活虾螃蟹刚卸船的鲜活场面,把大海最真实的氛围感展现出来就好。”热闹喧嚣的码头边,志愿者拿着手机,手把手给零售户演示短视频拍摄与直播基础操作。
秋季码头渔汛涌动,鲜活的皮皮虾、梭子蟹、各类海鱼批量上岸。可很多周边零售户守着新鲜的近海渔获,却只局限在码头周边线下售卖,优质鲜活海鲜很难触达外地消费群体。针对这一堵点,志愿者们自发开设线下“海味课堂”,把教学现场搬到渔港、店铺门前。志愿者耐心讲解视频录制、直播拍摄、订单对接、冷链快递整套流程,从手机参数调试,到鲜活海鲜的讲解话术,一点一滴细致教学。同时引导零售户开辟店内海鲜展示专区,做好鲜活货品暂存陈列,标注渔获出海故事。
不少商户从面对镜头紧张拘谨,慢慢能够独立开播。码头现场直播吸引各地网友驻足下单,带着海水气息的刚下船鲜货,借着零售门店阵地与线上流量,销往全国各地。“线上经常收到外地订单,开海这阵子,鲜活海鲜的销量比往年翻了倍。”一位零售户欣喜地说道。
“蓝海驿站”:优旺季服务润渔家心田
“大叔,您腿脚不便,海鲜礼盒我帮您摆到外侧货架,游客伸手就能拿到。”在港湾街道一处零售店,志愿者看到店主行动不便,主动动手调整货架高度,规整店内货品。

图为志愿者在店铺内丰富地域特色美食出样,增加销售机会
开海季客流暴涨,门店备货量大幅增加,到店顾客络绎不绝。志愿者立足旺季消费特征,当好零售户的经营参谋,围绕顾客消费偏好,指导商户优化商品结构,设计海鲜伴手礼组合,科学调整货品陈列布局,帮助商户充分承接开海带来的流量红利。辖区部分沿海零售户年岁偏高或是身体行动不便,旺季事务繁多,经营压力随之加大,荣成烟草为此建立特殊零售户“一对一” 帮扶清单,青年志愿者定期上门开展帮扶,协助整理货架、归置海鲜货品,耐心讲解演示线上订货、撮合操作方法,实实在在化解商户经营中的各类现实难题。
志愿服务并非单向输出,青年志愿者扎根渔港一线,直面沿海经营的真实业态,在海浪烟火的洗礼中褪去书生气,在服务群众的过程中收获成长力量。
潮涌海岸,志愿同行。落日余晖洒在渔港码头,红马甲的身影穿梭于各家店铺,从门店特色焕新,到鲜活渔获销路拓宽,再到旺季经营赋能与贴心帮扶,一件件细碎务实的举措汇聚成暖流,助力海洋零售经济焕发勃勃生机。




