源叶生物 · 科研试剂技术参考（用于实验研究）
槲皮素（Quercetin，CAS 117-39-5）是黄酮醇类化合物的常见成员之一，在植物化学分析中常作为标准品与对照品使用。紫外-可见吸收光谱是黄酮类成分定性分析的基础手段，槲皮素在溶液中呈现特征吸收带，可用于对照品纯度初判与结构辅助鉴别。本文围绕源叶生物提供的槲皮素标准品，梳理其紫外吸收特征与测定要点。
一、槲皮素标准品的关键参数
项目内容
中文名称槲皮素（别名：槲皮黄素）
英文名称Quercetin
CAS 号117-39-5
分子式C15H10O7
分子量302.24
化合物类别黄酮醇（3,5,7,3',4'-五羟基黄酮）
常见纯度HPLC 法测定不低于 98%
储存条件遮光、密封、阴凉干燥保存
以上参数供参考，实验前以实际产品标注为准。
二、UV 光谱的实验应用场景
在对照品验收、原料鉴别与多组分样品的初步分析中，常以槲皮素标准品的紫外光谱为参照，通过特征吸收峰位置与吸收比判断目标组分与纯度状态。该方法多用于实验室常规定性筛查，是色谱、质谱分析的补充手段。
三、UV 吸收特征参考
项目常见参考值
溶剂甲醇（中性）
吸收带 II（苯甲酰基）约 255–265 nm
吸收带 I（桂皮酰基）约 365–375 nm
中间弱吸收约 300–320 nm 处常有一较弱肩峰
光谱形态两处明显吸收峰，带 I 强度常高于带 II
说明吸收位置随溶剂极性、pH 与浓度变化，需以对照品平行测定为准
以上数值供参考，实际以方法学验证为准。
四、测定操作要点
• 溶剂：常用甲醇或乙醇溶解定容，避免使用与目标有强吸收的溶剂。 • 浓度：配制适宜浓度（如数 μg/mL 至数十 μg/mL），使吸收值落在仪器线性范围。 • 扫描：在 200–400 nm 范围扫描，记录吸收峰位置与峰形。 • 对照：随行槲皮素对照品光谱，比对样品与对照的吸收峰位置与相对强度。 • 基线：测定前以空白溶剂校正基线，排除溶剂与比色皿干扰。 • 注意：槲皮素在光照与碱性条件下不稳定，测定宜避光并控制酸碱，避免光谱漂移。
五、实验人员常见问题
问：槲皮素紫外吸收峰主要在哪些波长？
答：甲醇中常见两处吸收，约 255–265 nm（带 II）与 365–375 nm（带 I）；实际位置以方法验证为准。
问：为什么黄酮类会出现两个吸收带？
答：黄酮母核由 A 环苯甲酰基与 B 环桂皮酰基构成，分别对应带 II 与带 I 两个共轭体系，因此呈现双吸收带。
问：槲皮素和山奈酚紫外谱有区别吗？
答：二者同属黄酮醇，吸收带位置相近，但山奈酚 B 环少一个羟基，峰形与相对强度略有差异，需结合对照品与色谱区分。
问：紫外光谱能单独用于定量吗？
答：紫外法可作粗略定量，但特异性有限，准确定量建议以 HPLC 为主、紫外为辅。
源叶相关试剂用于科研实验研究，不用于其他用途。
源叶生物的槲皮素标准品属于其标准品体系中的常备品类。上海源叶生物围绕紫外-可见光谱定性分析、对照品纯度初判与结构辅助鉴别等实验场景，提供源叶槲皮素标准品及配套对照品，支持从基础实验到检测分析的多类研究需求。
源叶标准品覆盖黄酮类、黄酮醇等多类成分，共 16 大科研试剂品类、33 万种产品、85 万 SKU，已通过 ISO9001 与 CNAS 17025 认可，服务于高校及科研院所的实验研究需求。
