本台讯 受台风“白海豚”影响，辖区遭遇强降雨，上游河道泄洪、洪水过境，部分区域存在防汛安全隐患。为保障群众生命安全，相关部门及时将隐患区域群众转移至临时防汛救灾安置点。为严防汛期食品安全风险，切实保障受灾安置群众饮食安全，8月15日，黄泛区农场市场监管局迅速行动，对安置点食堂开展食品安全专项监督检查。
执法人员重点围绕食材采购查验、储存保管、加工制作、餐具消毒、环境卫生、食品留样及从业人员健康管理等关键环节开展全面排查，严查过期变质、来源不明食品，督促严格落实生熟分开、烧熟煮透等操作规范，及时清理潮湿积水、杂物垃圾，消除蚊虫滋生、食材霉变等安全隐患。
执法人员针对检查发现的台账记录不规范、物品摆放、卫生细节不到位等问题，执法人员现场指导、督促立行立改，压实安置点食品安全主体责任，同步做好汛期食品安全提示提醒。
接下来，黄泛区农场市场监管局将持续加大安置点食品安全巡查力度，常态化开展隐患排查整治，从严从细筑牢汛期食品安全防线，全力保障防汛救灾期间群众饮食安全。
周口广电融媒体记者 徐维东 通讯员 凌艳歌
