“秋吃白，冬吃黑”，寒潮来袭之际，茶百道于12月4日正式上线冬季限定热饮——豆乳黑麒麟。新品以经典“豆乳玉麒麟”为灵感，将黑豆、黑米、黑芝麻、桑葚、黑枸杞五种黑色食材融入醇厚豆乳，搭配甜腻禾米麻薯与醇香牛奶，打造“液体版黑芝麻汤圆”的绵密口感，上市首日即售出近20万杯，一周内销量突破100万杯，刷新品牌冬季新品纪录。
“五黑”配方既呼应民间冬季食补习俗，又契合年轻人“朋克养生”需求。外卖平台数据显示，豆乳黑麒麟上线当日迅速登顶热饮趋势榜，社交平台相关话题阅读量迅速攀升，消费者评价关键词集中在“暖胃”“童年芝麻糊回忆”“熬夜续命”。
行业分析指出，2025冬季茶饮赛道呈现“黑色食材+轻养生”风向，豆乳黑麒麟的爆红验证了“暖经济”与情绪价值的双重叠加效应。茶百道相关负责人表示，近一个月热饮销量占比已较去年同期翻倍，近期热饮销量占比增长。
相关机构预测，到2028年，中式养生水市场规模有望突破百亿。其核心在于精准切中了年轻人“既想养生，又怕麻烦”的心理，将健康追求转化为“即开即养生”的消费行为。
