鲜美鲈鱼搭配抗癌利器,这道菜既简单又健康美味

2017-10-31 09:46:51 来源: 饮食养生汇 阅读量:
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摘要: 说起大蒜,很多人都知道它有抗癌的功效,而我们今天的养生厨房里,郝大厨就用到了大蒜和芋头这两样食材给大家做一个养生又抗癌的蒜子鲈鱼。供图/视觉中国食材:大蒜,鲈鱼、芋头。制作步骤1大蒜洗净切成块,芋头蒸完

 说起大蒜,很多人都知道它有抗癌的功效,而我们今天的养生厨房里,郝大厨就用到了大蒜和芋头这两样食材给大家做一个养生又抗癌的蒜子鲈鱼。

供图/视觉中国

食材:大蒜,鲈鱼、芋头。

制作步骤

1

大蒜洗净切成块,芋头蒸完后搓去表皮,切成块备用,同时鲈鱼去鳞洗净,切块用耗油腌渍片刻。

2

少油起锅,下入八角和白芷煸炒出香,下入姜蒜和鱼块煎炸至金黄色,同时加入芋头翻炒均匀。

3

最后加入少许料酒和清水,调味后大火烧制7分钟。

这道鲜香味美又抗癌的蒜子鲈鱼就完成啦。

(责编:杜发光 李玉荣)

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