不用油炸的香酥小麻花

2017-06-26 15:23:24 来源: 中华美食网 阅读量:
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摘要:不用油炸,直接用空气炸锅高温烘烤,吃起来更加健康。
主料:面粉215g 鸡蛋1个 水45g 白砂糖30g 色拉油45g 辅料:酵母2g 盐2g 小苏打2g 黑芝麻少许
不用油炸的香酥小麻花的做法1.将除黑芝麻以外的所有材料

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不用油炸,直接用空气炸锅高温烘烤,吃起来更加健康。

主料:面粉215g  鸡蛋1个  水45g  白砂糖30g  色拉油45g 
辅料:酵母2g  盐2g  小苏打2g  黑芝麻少许

不用油炸的香酥小麻花的做法
1.将除黑芝麻以外的所有材料装和面盆中
2.混合均匀后揉成光滑的面团,静置20分钟左右
3.将黑芝麻加入静置好的面团中揉均匀
4.分成若干个小面团,12g/个
5.将小面团揉搓成长条醒发15分钟左右
6.再次将长条搓成细长条,然后将面条的两端提起对折后扭成麻花
7.按此方法做剩余麻花,做好后放空气炸锅烤网上
8.空气炸锅提前预热3分钟,然后将装有麻烦的烤网放进去,160度烤18分钟左右
 

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