酸豇豆炒羊肉

2017-05-10 15:55:24 来源: 中华美食网 阅读量:
评论数: 贴     加入收藏夹
摘要:羊肉要翻炒出水分和香味在加花椒粉,这道菜酸豇豆比较吃油,要比平时用油稍微多些。


主料:酸豇豆300g 羊肉140g 青红尖椒6个 辅料:植物油12茶勺 盐3g 姜2g 生抽3茶勺 味精2g 花椒粉3g 胡椒粉3g
酸豇豆

羊肉要翻炒出水分和香味在加花椒粉,这道菜酸豇豆比较吃油,要比平时用油稍微多些。


QQ截图20170510160127.jpg

主料:酸豇豆300g  羊肉140g  青红尖椒6个 

辅料:植物油12茶勺  盐3g  姜2g  生抽3茶勺  味精2g  花椒粉3g  胡椒粉3g 


酸豇豆炒羊肉的步骤

1.食材备齐

2.酸豇豆用水冲洗切丁

3.青红辣椒洗净切丁

4.羊肉切丁

5.热锅凉油,油热7成下羊肉翻炒出水分出香味

6.加姜末、花椒粉翻炒均匀

7.加生抽翻炒均匀,加青红辣椒

8.加少许盐翻炒出辣味

9.加酸豇豆翻炒出香味、酸味

10.加生抽翻炒均匀

1.加味精

12.加胡椒粉翻炒均匀即可

热门推荐
返回顶部